Főtt tojás, ami nem törik meg? 🥚🔥 Néhány szakács egy furcsa kis trükkre esküszik. Semmi tudomány, semmi logika… csak az eredmény. Te kipróbálnád? A teljes történet a cikkben 👇
Aki főz, az gyakran sok apró konyhai trükköt ismer. A legérdekesebbek közül néhány arról szól, hogyan kell a tojást pontosan megfőzni. Kiderült, hogy van egy meglepő módszer, ami segít abban, hogy a főtt tojás ne repedjen szét – és ehhez gyufát kell használni!
Csapatunk utánajárt ennek a szokatlan tippnek, amelyet tapasztalt szakácsok osztottak meg. Ahelyett, hogy a tojásfehérje kiszivárogna a megrepedt héjból, ez a trükk valahogy egészben tartja a tojást – és ehhez mindössze néhány fapálcikára van szükség.
Egyes verziókban az emberek gyufa helyett fogpiszkálót használnak. De akárhogy is, az ötlet ugyanaz: ha tojásfőzés közben fapálcikákat teszünk a fazékba, úgy tűnik, megakadályozza, hogy a tojás kiszivárogjon, ha a héja megreped.
Senki sem tudja pontosan, miért működik – nincs mögötte tudomány. De az emberek azt mondják, hogy ha hideg vizet öntesz egy fazékba, beleteszed a tojásokat, és beledobsz öt-tíz gyufát vagy fogpiszkálót, a tojások tökéletesen megfőnek anélkül, hogy széttörnének.
Persze nem mindenki használja ezt a furcsa trükköt. Vannak, akik az általánosabb módszereket részesítik előnyben, például ha sok sót tesznek a vízbe, vagy ha a főzés előtt néhány kanál ecetet öntenek bele. Ezek a megközelítések is segítenek megóvni a tojáshéjat a repedezéstől.
De ha van néhány extra fogpiszkáló vagy régi gyufa a fiókban, érdemes kipróbálni ezt a furcsa kis hekket!
Hallottál már erről a trükkről – vagy van saját kedvenc módszered a tökéletes tojásfőzéshez? Írja meg nekünk a hozzászólásokban!
