Azt hittem, vicc volt – amíg rá nem jöttem, miért van réz a fagyasztott ételek között.

Kinyitottam a barátom fagyasztóját és lefagyasztottam magam – ott volt a hús és a bogyók mellett egy darab réz 😲🧊 Azt hittem, hogy látom a dolgokat… vagy talán valami furcsa falusi rituálé volt? De nem – az ok még jobban megrázott 😱 Az okról az alábbi cikkben mesélek! 👇

Vannak csodálatos barátaim, akik néhány évvel ezelőtt bátor döntést hoztak, hogy maguk mögött hagyják a zajos várost és vidéken telepednek le.

Nemrég úgy döntöttem, hogy meglátogatom őket egy hétvégére. Csomagoltam néhány finomságot, amit magammal vittem, és már nagyon vártam a meghitt együttlétet.

Amikor megérkeztem, a háziasszony éppen valami finomsággal volt elfoglalva a konyhában. Mivel segíteni akartam, felajánlottam, hogy a hozott ételeket beteszem a fagyasztójukba. De amikor kinyitottam, zavartan és meglepetten álltam ott.

Pontosan ott, a szokásos húsok, zöldségek és fagyasztott bogyók között egy darab rézdarab feküdt. Igen, egy igazi fémdarab, csak úgy ott ült az ételek között. Minden más normálisnak tűnt, de ez a rézdarab kilógott a sorból.

Nem készítettem róla képet, mert kínosnak éreztem, hogy rögtön kérdezősködjek, de a kíváncsiságom folyamatosan foglalkoztatott. Így aztán, amikor később az asztalnál ültünk, nem bírtam magamban tartani.

Megkérdeztem a barátomat: „Miért tartasz egy darab rezet a fagyasztóban?”.

Ő nevetett, tudálékos pillantást vetett rám, és azt mondta: „Nos, ha már észrevetted, beavatlak egy kis falusi trükkbe. Egyszerű, de nagyon hasznos!”

Folytatta a magyarázatot. Fogsz egy darab rezet, becsomagolod egy zacskóba, rögzíted szalaggal, és beteszed a fagyasztóba.

Elsőre csak furcsa dolognak tűnik, de ez egy jól ismert trükk a vidéken élők körében.

Ennek oka, hogy a falvakban gyakoriak az áramkimaradások, és gyakran figyelmeztetés nélkül történnek. A városban legalább általában előre szólnak, de itt bármelyik pillanatban kimaradhat az áram. Ha ez megtörténik, a fagyasztóban lévő ételek gyorsan kiolvadnak és megromlanak.

A réz azért különleges, mert nagyon jól tartja a hideget. A fagyasztó működése közben lehűl, és ha hirtelen megszűnik az áram, a réz lassan leadja ezt a hideget, és segít alacsonyan tartani a hőmérsékletet a fagyasztóban akár kilenc-tíz órán keresztül.

Ez a trükk plusz időt ad az élelmiszerek mentésére, így azok sokkal tovább maradnak frissek a kimaradások alatt.

Ezt hallva elámultam. Ilyen egyszerű ötlet, mégis olyan okos. Most azon gondolkodom – talán nekem is szereznem kellene egy darab rezet, és elrejteni a fagyasztóban. Sosem lehet tudni, mikor jön jól.

Like this post? Please share to your friends:
MUNDO