🥬 Káposztás szelet – ki gondolta volna, hogy ilyen finom lehet? 😋 Egy egész csomót készítettem, de úgy néz ki, hogy a családunk egy nap alatt elfogyasztja az összeset! 🏃♂️🍽️ 📌 A receptet a cikk alján osztottam meg – ne hagyjátok ki! 👇
Az ízletes szeleteket nemcsak darált húsból, hanem hagyományos zöldségekből is készíthetjük. Ma egy puha és lédús káposztás szelet receptjét szeretném megosztani.
A következőkre lesz szükséged:
– 500 g káposzta
– 1 sárgarépa
– 1 hagyma
– 2 tojás
– 500 ml sűrű kefir
– 400 g liszt
– Só, fekete bors és opcionális fűszernövények az ízesítéshez
Így készítsd el a káposztás szeleteket:
A hagymát apróra vágjuk (minél kisebb, annál jobb), a sárgarépát lereszeljük. Egy serpenyőben semleges napraforgóolajon enyhén megpirítjuk őket.
Ezután vágja finomra a káposztát, és adja a serpenyőbe a többi zöldséggel együtt. Főzzük az egészet fedő alatt kb. 20 percig, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon össze.
Miután a zöldségkeverék kihűlt, adjuk hozzá a tojásokat, a sót, a borsot, a fűszernövényeket (ha használjuk) és a lisztet. Keverjünk össze mindent jól, amíg sűrű tésztát nem kapunk. Formázzunk a tésztából szeleteket.
Süsse a szeleteket mindkét oldalukon, amíg aranyszínűek és ropogósak lesznek.
Én szívesen tálalom ezeket tejfölös mártással. Legutóbb reszelt sajtot kevertem a tésztába – és az eredmény hihetetlenül finom lett!
Jó főzést és jó szórakozást a konyhában!
