Nem fogod elhinni, miből készül ez az étel! Lenyűgözően néz ki, könnyen elkészíthető, és elképesztő az íze – tökéletes egy hangulatos családi vacsorához 😍 😋 Kíváncsi vagy a receptre? 🤩🤤 Nézd meg a cikket, ha többet szeretnél megtudni! 👇
Ma egy egyszerű, finom és látványos étel receptjét szeretném megosztani – töltött krumpli!
Ez a recept annyira jól sikerül, hogy akár ünnepi asztalra is tálalható.
A következőkre lesz szükséged!
Körülbelül 1 kg burgonya (lehetőleg olyan fajtát válasszunk, amelyik jól süthető).
300 gramm bármilyen darált hús (én sertés- és marhahús keverékét használtam).
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál paradicsompüré
100 gramm kemény sajt
1 hagyma és 1 nagy sárgarépa
Só és fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk töltött burgonyát?
Válasszunk hasonló méretű burgonyát, és mossuk meg jól kefével. Mindegyik burgonya aljából vágjunk le egy kicsit, hogy egy mély serpenyőben egyenesen állhassanak.
Egy kis késsel vagy kanállal kanalazzuk ki mindegyik burgonya közepét, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk át teljesen.
Reszelje le a hagyma és a fokhagyma felét, majd keverje a darált húshoz. Adj hozzá sót, borsot, és a húshoz tetszőleges fűszereket. Keverjük jól össze, és ezzel a keverékkel töltsük meg a burgonyákat.
A töltött burgonyát tegyük egy nagy, mély serpenyőbe. Szorosan egymás mellé kell illeszkedniük. Öntsön vizet a serpenyőbe, amíg a burgonya feléig ér. Enyhén sózza meg a vizet, és főzze közepes lángon körülbelül 20 percig.
Amíg a burgonya fő, a maradék hagymát és sárgarépát apróra vágjuk, és a paradicsompürével együtt megpirítjuk. Ne felejtsük el megsózni a mártást.
Öntsd ezt a mártást a félig megfőtt burgonyára, fedd le a serpenyőt, és főzd tovább, amíg a burgonya meg nem puhul.
Az eredmény finom és biztosan lenyűgöző lesz!
