Egy barátom tippjének köszönhetően kipróbáltam a pekingi káposzta új elkészítési módját, és nem győzöm főzni vacsorára! 🥬 😍 Hihetetlenül finom és olyan egyszerű elkészíteni. Ki kell próbálnod – a teljes recept az alábbi cikkben található! ⬇️💬
Egy barátom imád új dolgokat kipróbálni a konyhában. Nemrég megosztott velünk egy okos módszert, amivel fel tudott használni egy fej kínai káposztát, ami már egy ideje a hűtőjében lapult.
De nem, nem egy újabb salátát csinált belőle. Ehelyett pizzát készített belőle!
A következőket használta fel:
– Egy közepes méretű fej kínai káposzta
– némi liszt
– 3 tojás
– Só és fűszernövények az ízesítéshez
– 3 paradicsom
– 100 g kemény sajt
– 50 g sonka
– Egy kis majonéz és olaj
Hogyan készítsük el?
Kezdjük azzal, hogy levágjuk a káposzta puha szélét. Öntsünk egy tányérra lisztet (ha szeretnénk, zsemlemorzsával is keverhetjük). Egy másik tálban verjük fel a tojásokat a sóval és a fűszerekkel.
A káposzta vágott oldalát először a lisztbe, majd a felvert tojásba mártjuk. Tegyük a káposztát vágott felével lefelé egy előmelegített és enyhén kiolajozott serpenyőbe. Süssük körülbelül 5 percig.
A káposztafejből vágjunk 1,5-2 cm vastag szeletet, és tegyük félre. A maradék káposztát újra lisztbe, majd a tojásba mártjuk, és megsütjük. Vágjunk le egy újabb szeletet.
Ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg az összes káposztát el nem használjuk. Az én barátomnak végül négy szelet maradt, mindegyiket az egyik oldalukon megsütve.
A feltéthez vágjuk vékony csíkokra a sonkát, reszeljük le a sajtot, és szeleteljük fel a paradicsomot.
A káposztaszeleteket egy kevés olajjal kikent serpenyőbe tesszük, a sütés nélküli oldalukkal lefelé. Kenjünk rá egy kis majonézt, tegyük rá a paradicsomot és a sonkát, majd szórjuk meg sajttal.
Fedjük le a serpenyőt, és nagyon kis lángon süssük 5 percig.
Az eredmény? Egy hihetetlenül ízletes étel, amely egyszerre egyszerű és kreatív!
